Производство Wine Garden
Уникальное сочетание собственного винограда, новейших европейских технологий и большой любви к вину, которая отражается в каждой капле.
Wine Garden начал своё производство в 2017 году в солнечной Фергане. Сегодня предприятие располагает 250 гектарами собственных виноградников и ежегодно выпускает до 800 тысяч бутылок вина, бренди, коньяка и водки.
Мы выращиваем как классические европейские сорта винограда — Рислинг, Каберне, Пино Нуар, так и местные Хусайни и Тойфи, которые придают нашим напиткам характерный вкус и уникальный аромат.
Чтобы сохранять природный вкус и аромат плодов, мы используем современное европейское оборудование из Италии, Германии, Болгарии и Франции. Оно обеспечивает высокую точность обработки и бережное отношение к сырью на каждом этапе — от прессования до розлива.
Для отделения сока применяется пневматический пресс Puleo Wine & FoodTech, который мягко отжимает ягоды, не повреждая косточек. Благодаря этому вино получается чистым, без лишней горечи. За прозрачность и гармоничность вина отвечает итальянский пластичный фильтр Spadoni, бережно очищающий напиток, сохраняя его структуру и аромат.
Все процессы фильтрации и пастеризации контролирует автоматизированная система Priamo, позволяющая достигать стабильного качества каждой партии. Брожение и хранение проходят в резервуарах из пищевой нержавеющей стали — материале, который не взаимодействует с продуктом и полностью сохраняет его первоначальный вкус.
Линия розлива, созданная компанией Della Toffola, мировым лидером в области винодельческого оборудования, обеспечивает точность на каждом этапе и помогает сохранить вкус напитков в их первозданной чистоте.
Продукция Wine Garden уже получила признание в Корее, Китае, России, Латвии и странах СНГ. Мы объединяем лучшие европейские технологии и ферганские традиции виноделия, создавая напитки, в которые влюбляются с первого глотка.
Чтобы сохранять природный вкус и аромат плодов, мы используем современное европейское оборудование из Италии, Германии, Болгарии и Франции. Оно обеспечивает высокую точность обработки и бережное отношение к сырью на каждом этапе — от прессования до розлива.
Для отделения сока применяется пневматический пресс Puleo Wine & FoodTech, который мягко отжимает ягоды, не повреждая косточек. Благодаря этому вино получается чистым, без лишней горечи. За прозрачность и гармоничность вина отвечает итальянский пластичный фильтр Spadoni, бережно очищающий напиток, сохраняя его структуру и аромат.
Все процессы фильтрации и пастеризации контролирует автоматизированная система Priamo, позволяющая достигать стабильного качества каждой партии. Брожение и хранение проходят в резервуарах из пищевой нержавеющей стали — материале, который не взаимодействует с продуктом и полностью сохраняет его первоначальный вкус.
Линия розлива, созданная компанией Della Toffola, мировым лидером в области винодельческого оборудования, обеспечивает точность на каждом этапе и помогает сохранить вкус напитков в их первозданной чистоте.
Продукция Wine Garden уже получила признание в Корее, Китае, России, Латвии и странах СНГ. Мы объединяем лучшие европейские технологии и ферганские традиции виноделия, создавая напитки, в которые влюбляются с первого глотка.
Wine Garden — это забота, точность и уважение к вину.